Экологический календарь

Главная / Городское хозяйство / Экология
 
ОСЕНЬ
НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ
НОЯБРЬ

1 ноября – Всемирный День Вегана
«Крупнейшие леса планеты, тропические леса Амазонки, вырубаются для того, чтобы освободить место под пастбища или поля для корма животным, которых потом отправят на мясо. Токсичные нечистоты с ферм загрязняют грунтовые воды, отравляя источники чистой питьевой воды. Огромные стада разводимых человеком животных являются значительным источником парникового газа метана, что усугубляет последствия глобального изменения климата. Это является поводом стать веганами по экологическим соображениям» - говорится в распространенном по случаю международного Дня вегана сообщении Альянса за права животных. Однако многие выбирают такой образ жизни и систему питания по этическим, эстетическим и религиозным. Кто же такие веганы? И существует ли в России такое явление, как веганство?

Веганы - наиболее последовательные вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, и молочные продукты. Веганы не носят мех и кожу, пользуются не тестированной на животных косметикой и выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.

Веганство - это образ жизни тех, кто выступает против насилия и жестокости, поскольку животноводство всегда связано с нещадной эксплуатацией животных и уничтожением ненужного потомства (промышленные производители молока и яиц эксплуатируют женские особи, в то время как мужские особи уничтожаются). Кроме того, веганство затрагивает такие аспекты, как забота о собственном здоровье, проблема загрязнения окружающей среды, сохранение земных ресурсов, а также духовное развитие.

Международный день вегана - праздник, появившийся 1 ноября 1994 года, когда Веганское сообщество отмечало свое 60-летие. Веганство очень популярно в Англии, Австралии, США, Швеции и других европейских странах. Убеждённым веганом является, например, президент Словении Янеш Дрновшек. Адептов строгого вегетарианства в мире прибавляется с каждым днём, и Россия также не является исключением. Особенно популярно веганство в молодёжных кругах, о чём свидетельствует появление множества веганских кафе и ресторанов в различных странах. Резкому увеличению числа веганов в мире и переходу людей на растительное питание (овощи, фрукты, злаки, орехи, грибы) способствовали новейшие исследования в области медицины и информированность людей о страданиях животных в сельском хозяйстве.

Впервые термин "веган" был введён в обиход в 1944 году Дональдом Уотсоном - основателем первого Веганского общества в Англии. Сторонники веганского питания (в отличие от вегетарианского), обосновали свой отказ от всей продукции животноводства пояснив, что производство яиц и молока нельзя назвать этичным, поскольку оно также связано с нещадной эксплуатацией животных и уничтожением ненужного потомства. Дональд Уотсон и его соратники своим примером смогли сломать стереотипы традиционной медицины и доказать, что веганский образ жизни является полноценным и жизнеобеспечивающим. Дональд Уотсон умер в 2005 году на 96(!) году жизни, сохраняя работоспособность и энергичность до последних дней. Аргументы в пользу веганства достаточно веские: - по данным специалистов Корнуэльского университета один веган в год спасает акр леса (0,4 га) - растениеводство в 16 раз экономичней животноводства, поэтому проблема голода на планете была бы решена, если бы люди перешли на веганскую пищу - исследования ряда международных организаций показали, что веганская диета является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета - тех болезней, которых сейчас называют "бичем нашего времени".

Веганство за рубежом:

Известным веганом с многолетним «стажем» является Ник Джукс - глава всемирной организации ИнтерНИЧ (сеть организаций за гуманное образование), благодаря искрометной энергии которого тысячи под-опытных животных по всему миру были заменены гуманными альтернативами. Другая известная на весь мир веганка Фиона Оакес – директор уникального приюта для сельскохозяйственных животных на юге Англии. Являясь веганкой почти 20 лет, Фиона ежегодно приезжает в Россию для участия в марафоне веганов, чтобы доказать пользу веганского питания. В 2004 Веганское общество присвоило Фионе звание почётного вегана. Сегодня веганы открыто демонстрируют преимущества своего образа жизни и отстаивают свои взгляды с большой активностью. Так, например, одиннадцатилетняя веганка из Крайстчерча (Новая Зеландия) Элла Сорил бросила недавно вызов профессору-диетологу Роберту Пикарду (Robert Pickard), требуя от него доказательств его заявлений касательно того, что ее рацион является неполно-ценным. А так считают многие медики, утверждая, что животные продукты являются источником незаменимых аминокислот, необходимых человеку для жизни.

Веганство в России:

Еще несколько лет назад в России человек, который отказался от продуктов животного происхождения, осуждался обществом. Культура питания и медицина не оставляла право выбора и ограничивало свободу человека в отношении его собственного питания и здоровья. Веганство, если и существовало, то существовало в основном в лечебных целях. Сейчас каждый человек может выбирать на свой вкус. Поэтому в России, также как и во всем мире, растет число сторонников веганского движения. Если брать статистику, то в Англии 22% населения вегетарианцы. Это больше 10 млн. чел. Из них 600 тыс. – веганы. У нас в стране такой статистики пока нет, но число отказавшихся от мяса людей растет в геометрической прогрессии. Особенно много их среди молодежи. Энтузиазм зоозащитников не разделяют лишь диетологи. «Если человек составляет рацион так, чтобы в него входили все необходимые вещества, то можно быть и вегетарианцем, – рассказал в интервью газете «Новые Известия» директор Института питания РАМН Виктор Тутельян. – Но это удается далеко не всем. Вообще же природой запрограммировано, что человек должен есть мясо. В нашей стране это особенно актуально. У нас, где в пищу идут в основном такие овощи, как морковь, капуста и картошка, такой рацион нельзя назвать полноценным».

Между тем все веганы убеждены, что отказ от мяса только способствует укреплению здоровья. Многие из них успешно занимаются спортом, почти все ведут активный образ жизни. Ни на усталость, ни на постоянное чувство голода они не жалуются.

Российских веганов больше беспокоят проблемы, со здоровьем никак не связанные. Многие отмечают то, что на вегетарианский прием пищи уходит больше времени, чем на обычный. Нет специализированных магазинов, где можно покупать вегетарианскую еду. Нет элементарных знаний и культуры вегетарианства, а тем более веганства. В обычном ресторане, например, если закачать суп без мяса, то обязательно принесут бульон с курицей. Даже в Москве есть всего несколько кафе и ресторанов, специализирующихся на вегетарианской кухне. Цены в таких ресторанах схожи с ценами в ресторанах традиционной кухни того же уровня. Однако дешевых заведений среди них нет. Полноценный обед обойдется примерно в 500 руб-лей.

Людей, принципиально отказывающихся принимать пищу животного происхождения, носить меха и кожу, с каждым днем становится все больше. При этом найти в России качественную обувь из кожзаменителей практически невозможно. Одной из самых насущных проблем российских веганов становится острый дефицит модной и качественной одежды из кожзаменителей и нешерстяных тканей. Особенно дискомфортно становится зимой.

По данным газеты «Известия» среди российских знаменитостей вегетарианский образ жизни ведут: писатель и журналист Ирина Озерная, художник Илона Гонсовская, солист группы "Сценакардия" Алексей Мартынов, автор и исполнительница песен Любава Малышева, которая стала мамой и успешно растит малыша на растительном питании.

Дополнительная информация о веганстве:

Открытия учёных в последние годы доказали, что веганское питание обеспечивает организм человека всеми необходимыми для нормального развития составляющими. Было доказано, что незаменимые аминокислоты синтезируются в организме веганов (исследования академика Уголева), также нет проблем у веганов ни с кальцием, ни с железом, ни с витамином В12. Потрясающим оказался и тот факт, что убеждённым веганом был и Бенджамин Спок - автор популярных во всём мире книг по здоровому питанию для детей. К сожалению, в России не печаталось 7 издание Спока, в котором он приводит данные врачей о преимуществе веганского питания для детей:

"Наши представления о питании значительно расширились в последние годы. Если раньше мы были сторонниками того, чтобы включать в детский рацион большое количество мяса и молочных продуктов, то теперь знаем, что дети должны получать питательные вещества из источников растительного происхождения. Овощи, фрукты, хлебные злаки и бобовые богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой, в то же время они отличаются низким содержанием жиров и полным отсутствием холестерина. Мы только недавно поняли, насколько ценными являются эти скромные растительные продукты и осознали, как много проблем со здоровьем можно предотвратить, если положить их в основу рациона питания".

Такого же мнения придерживаются и другие врачи. Доктор Тим Радак, диетолог Комитета врачей за ответственную медицину (США): "Врачи уже в течение долгого времени рекомендуют растительное питание, потому что это полезно для сердца, но коллективный переход на вегетарианскую диету не только бы уст-ранил источник вредного для организма человека животного жира и холестерина. Он бы также ликвидировал многие птицефермы, которые культивируют птичий грипп и другие инфекционные заболевания"


9 ноября - День антиядерных акций
Экономическая нецелесообразность атомной энергетики уже не является секретом. Колоссальные государственные субсидии на всех этапах ядерно-топливного цикла от добычи урана до транспортировок и хранения ядерных отходов накладывают свой отпечаток на экономику страны. По оценкам специалистов, затраты на вывод АЭС из эксплуатации превышают затраты на строительство в 10 раз, а фонды накоплений средств для этого до сих пор отсутствуют.

Риск радиационных аварий и катастроф исключить невозможно – этому свидетельствует целый ряд крупных аварий, как в России, так и за рубежом, а также происшествия и инциденты, регулярно случающиеся на АЭС во всём мире.

Так 2 февраля 1993 года вследствие штормового ветра произошло отключение всех отходящих от Кольской АЭС линий электропередач, что привело к обесточиванию станции и срабатыванию аварийных защит на всех реакторных установках АЭС. Резервные дизельгенераторы блоков 1 и 2 вследствие проектной ошибки не подключились к электропотребителям системы расхолаживания. Тогда Кольская АЭС была в шаге от катастрофы. Вероятность аварии не исключена и сейчас. Кольская АЭС остается радиационно-опасным объектом. На ней продолжают происходить аварии, хранилища радиоактивных отходов переполнены, опасные радионуклиды продолжают выбрасываться в окружающую среду. И сегодня есть повод поддержать призывы экологов отказаться от опасных экспериментов по продлению работы старых реакторов.

Также одной из важнейших проблем атомной энергетики является постоянное увеличение количества ядерных отходов, до сих пор не существует безопасной технологии их утилизации. Их невозможно переработать, не создав еще большого количества опасных отходов. Даже при обычной, штатной работе АЭС через вентиляционные трубы идет “разрешенный” выброс опасных радионуклидов - йода-131, радона, стронция, цезия. Это происходит всегда, на любой АЭС.

9 ноября 1999 года в Челябинске впервые прошел День Антиядерных Акций.

Событие было связано с тем, что инициатива Министерства Атомной Энергии РФ - импорт отработавшего ядерного топлива (ОЯТ), наиболее опасного отхода атомной индустрии, является реальной угрозой для жителей Челябинской области. Деятельность комбината "Маяк", расположенного в нескольких десятках километров от Челябинска, уже привела к настоящей экологической катастрофе, результатом которой стало заражение огромных территорий. Река Теча - один из примеров бездумного отношения атомных чиновников к окружающей среде. Долгое время в нее сбрасывались радиоактивные отходы. Сегодня ни "Маяк", ни Челябинские власти, ни Минатом не желают брать на себя ответственность за это "естественное хранилище" радиоактивных отходов. Мало того, население до сих пор не обладает реальной информацией об уровне радиоактивного загрязнения - отсутствуют даже знаки, предупреждающие об опасно высоком радиационном фоне. Эти знаки были установлены экологами утром 9 ноября, это послужило началом Дня Антиядерных Акций - первой глобальной публичной антиядерной инициативы в России.

В середине того же дня состоялась пресс-конференция, основной темой которой стала проблема ввоза радиоактивных отходов. Экологи были возмущены намерениями Минатома превратить Урал в мировую радиоактивную помойку. Планы Минатома кажутся особенно чудовищными, а его заверения в том, что деньги от импорта иностранных РАО пойдут на решение экологических проблем, особенно нереалистичными на фоне того, что происходит сегодня на Урале. За все время существования атомного ведомства, оно не вложило ни копейки в решение им же созданных экологических проблем.

Этот день отмечается во многих городах России общественными и экологическим организациями, не же-лающими допустить превращения России в «международную ядерную помойку», как выражаются сами представители этих организаций. Участники акций, проходящих 9 ноября, выходят на улицы под лозунга-ми: «Не хочу жить в отходах!», «Отходам нет хода», «Не хочу умирать молодым!», «Остановите ввоз отходов!».

В настоящее время одной из самых активных организаций в России, развернувшей целый антиядерный лагерь в г. Ангарск Иркутской области, является «Байкальская Экологическая волна». Эта организация активно призывает всех своих сторонников не допустить ввоз иностранных радиоактивных материалов для Международного ядерного центра, образованного по решению российского правительства на базе Ангарского электролизно-химического комбината. И у БЭВ есть все мотивы для протеста: до сих пор руководством комбината не предоставлена на рассмотрение общественности информации о мерах безопасности, о количестве гексафторида урана, накопленного за все годы существования комбината, об условиях его хранения, не проведена независимая экологическая экспертиза и проч. Экологи надеются, что их голоса протеста не останутся без внимания.

15 ноября - День вторичной переработки
В различных штатах США идут семинары и ознакомительные экскурсии для учителей и учащихся школ, в которых они знакомятся с проблемами переработки мусора и сбора вторичного сырья. Их задача - изменить отношение к проблеме у школьников, которые часто полагают, что она сама собой решается после того, как отходы попадают в контейнер для сбора мусора.

К сожалению, сегодня мы все больше становимся гиперпотребителями и в этом ничуть не уступаем аме-риканцам! Большинство людей во всем мире никогда в свое жизни не задумываются о простых законах природы, которые очень емко выразил известный ученый Барри Коммонер: «все связано со всем», «за все надо платить», «все надо куда-то девать» и «природа знает лучше». Почти никто не задумывается о том, сколько энергии, ресурсов и труда потрачено на производство упаковки, в которую заворачивают все подряд, даже ту продукцию, которая упаковки не требует. Точно также никто не задумывается о том, что происходит с этими горами мусора, которые оставляет после себя каждый цивилизованный человек. Это не только экологическая или экономическая проблема, как привыкли считать многие люди. Это проблема воспитания в первую очередь. А воспитание в большинстве случаев руководствуется правилом: «Не сори на улице, бросай в урну». На этом воспитание ответственности заканчивается. Заканчивается и понима-ние этой ответственности за свою жизнь и все, что с ней связано, за все отходы, образующиеся в процес-се существования. Обычная фраза, которой оправдывают такое «воспитание» звучит так: «В природе все разлагается». Увы, природа и биосфера – это не Робин-Бобин Барабек, в чреве которого бесследно исчезнет все, что нам людям захочется. Не нужно забывать про ксенобиотики – вещества (пестициды, лекарственные препараты, бытовая химия, промышленные выбросы и т.п.) чуждые живому миру и при-родным экосистемам, а потому они не могут быть вовлечены в естественные круговороты веществ. Необходимо также знать о том, что излишнее поступление в естественные экосистемы даже, казалось бы полезных веществ, как , например, органика (простой навоз), нарушает тонкое природное равновесие. Все хорошо в меру и к месту!

Национальная некоммерческая организация "Америка Перерабатывает", образованная в 1997, чтобы поощрить американцев перерабатывать и покупать переработанные изделия, публикует данные о том, что сегодня почти половина всего вторичного алюминия в Америке, стоимостью почти 800 миллионов долларов, закапывается на свалках. Статистика промышленности показывает снижение уровня вторичной переработки алюминия относительно максимума в 70%, которые были 10 лет назад.

"Мы, кажется, имеем искаженное восприятие в отношении вторичной переработки", сказала Марта Брукс, президент Alcan Rolled Products, которая поставляет алюминиевый лист многим производителям банок для напитков. "Если бы так много американцев сдавало банки в переработку, как они говорят, мы не видели бы эту тревожную потерю ценного ресурса". Алюминий - единственный упаковочный материал, который имеет способность многократной вторичной переработки без снижения свойств или ценности. Алюминий - также наиболее ценный упаковочный материал, приносящий до 20 раз больше при его сборе, чем другие виды упаковки. Фактически, алюминий - единственный вторично перерабатываемый материал, способный окупить затраты на его сбор и обработку. Если бы США перерабатывали каждый используемый ими алюминий, то экономили бы энергию, эквивалентную 30 миллионам баррелей нефти в год. Этого достаточно, чтобы управлять 82 миллионами американских домашних хозяйств в течение 24 часов, готовить 39 миллиардов микроволновых обедов, или очистить один миллиард домов в течение года.

24 ноября - День образования Всероссийского общества охраны природы
ЭВ начале 1924 года отделом охраны природы Наркомата просвещения РСФСР было выдвинуто предложение оформить образование природоохранной общественной организации в традиционной форме – в виде добровольного Общества охраны природы. Идею организации Общества одобрили руководители Наркомпроса А.В.Луначарский, Н.К.Крупская, М.Н.Покровский.

29 ноября 1924 года устав был утвержден, и этот день стал днем создания Всероссийского общества ох-раны природы. Целью создания Всероссийского общества охраны природы была необходимость добровольного объединения научных сил и наиболее прогрессивно мыслящей общественности для восстановления и рационального использования природных ресурсов страны, подорванных беспощадной эксплуатацией, гражданской войной и разрухой. 3 декабря 1924 года. На первом организационном собрании был избран Временный совет. Первым председателем Общества стал зоолог, профессор Григорий Александрович Кожевников. На первоначальном этапе существования Общества главным из его задач были: разработка научных вопросов сохранения и восстановления природных запасов, участие в практической работе государства по охране природы среди населения. По этим основным направлениям и пошло развитие Общества в дальнейшем. Важное место в работе Общества заняла пропаганда идей охраны природы среди населения: проведение лекций, бесед и диспутов по охране природы, организация постоянных и периодических выставок, издание литературы природоохранного содержания, проведение экскурсий. Всероссийское общество охраны природы в соответствии с требованиями Закона было обязано руководить всеми общественными организациями Российской Федерации, которые занимались вопросами охраны природных ресурсов.

Еще в 1960 г. Всероссийское общество охраны природы вступило в Международный союз охраны природы и природных ресурсов. Активно Общество лоббировало необходимость создания в стране Государственной системы охраны природы. В 1984 году Общество награждено Серебряной медалью программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП).

29 ноября 2004 года. Всероссийскому обществу охраны природы исполнилось 80 лет. 2004 год прошел под знаком 80-летия ВООП. В организациях Общества были разработаны планы мероприятий, посвященных этой дате, основной целью которых стало укрепление структурных подразделений Общества, активизация деятельности населения по улучшению экологической обстановки в регионах.

30 ноября - Всемирный День домашних животных
30 ноября отмечается Всемирный день домашних животных. Решение отмечать этот праздник было принято 4 октября на Международном конгрессе сторонников движения в защиту природы, проходившем во Флоренции в 1931 году. Именно тогда различные общества заявили о готовности организовывать разно-образные массовые мероприятия, направленные на воспитание в людях чувства ответственности за все живое на планете. В России эта дата отмечается с 2000 г. по инициативе Международного фонда защиты животных.

Найти подход к домашнему животному легко - достаточно его любить, и он ответит взаимностью, будет признаваться в любви ежедневно и никогда не покажет свои острые коготки. Так говорят о своих питомцах и друзьях меньших их друзья-хозяева во всем мире.

Во многих зоопарках мира в этот День в течение одной минуты дети звенят в колокольчики, привлекая тем самым внимание всех к проблемам защиты животных. И хотя в нашей стране "Закон о защите животных от жестокого обращения" до сих пор не принят, кошек, собак и другую живность у нас любят, акция "Колокольчик" постепенно становится традиционной и в городах России. А в зоопарках по всей стране отмечают День защиты животных веселыми интересными конкурсами и викторинами для детей и взрослых, всем посетителям дарят маленькие колокольчики, которые призваны напоминать не только о замечательно проведенном дне, но и о мудрых словах Лиса из чудесной сказки А. Экзюпери о Маленьком принце: «Мы всегда в ответ за тех, кого приручили».

Дата изменения: 30.10.2014 09:41